コンセプト

Happy Rise Breadのコンセプトです。

ホームベーカリーを使えばたくさんの種類のパンが焼けます。
できた食パンをそのまま食べたり、トーストしたり、サンドイッチにしたり。
アレンジも多種多様です。
たくさんのいろんなパンを楽しく焼きましょう。

目指すはおうちで「簡単・おいしい」パン

そして家族や友達、自分の大切な人に喜んでもらう。
美味しいパンが作る笑顔で自分も周りもHAPPYになれるように。

そんなパン作りのお手伝いができればいいなと思っています。






☆略歴☆

2002年 大手料理教室で初めてパンを習い始める。
     当初料理だけのつもりが勧められてパンも始める。
     パン作りの楽しさにハマリ込むようになる。

2009年 大阪あべの辻製菓専門学校 別科 通信教育講座を受講。
     パン理論を勉強。通常1年の講座を2年連続受講。
     プロの実技・理論は目からウロコの連続。
     パンの技術は格段にUP。

2012年 panasonic パン定食コンテストでESSE賞受賞。

2012年 Happy Rise Bread サイトオープン

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